Enzim sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh. Namun, sebenarnya apa yang dimaksud dengan enzim dan bagaimana cara kerja enzim?
Tubuh akan mengalami gangguan metabolisme yang bisa berujung pada penyakit serius bila kekurangan enzim. Maka dari itu, pastikan kadar enzim di dalam tubuh tetap dalam keadaan seimbang dengan mengonsumsi makanan yang sehat.
Berikut fakta-fakta seputar enzim dikutip dari buku 'Biologi SMA/MA (Diknas)' terbitan Grasindo:
Pengertian Enzim
Enzim merupakan senyawa protein yang membantu proses metabolisme dalam tubuh. Dengan adanya enzim, metabolisme akan berlangsung dengan cepat karena menurunkan energi (aktivasi) yang diperlukan untuk berlangsungnya reaksi tersebut.
Tanpa adanya enzim dalam tubuh, reaksi metabolisme dalam tubuh akan berlangsung sangat lama.
Struktur Enzim
Enzim terdiri dari dua komponen, yakni bagian pro (apoenzim) dan bukan bagian dari protein (gugus prostetik). Apoenzim tersusun atas protein dan mudah berubah tergantung faktor lingkungan, misalnya pH dan suhu.
Sedangkan, gugus prostetik adalah gugus yang tidak aktif. Zat ini terdiri dari unsur logam, seperti besi, mangan, magnesium atau natrium yang disebut kofaktor. Namun, gugus prostetik juga dapat berupa bahan organik dan bukan protein, seperti vitamin B (koenzim).
Cara Kerja Enzim
Secara sederhana, enzim bekerja seperti 'kunci dan gembok'. Pasalnya, dalam materi enzim terdapat tempat yang aktif (active site) yang mana substrat tertentu dapat bergabung ke dalamnya dan bekerja secara spesifik.
Faktor yang Mempengaruhi Kerja Enzim
Pekerjaan enzim dipengaruhi oleh beberapa hal, pertama adalah suhu. Kondisi suhu yang tinggi membuat kecepatan molekul substrat meningkat sehingga pada saat bertumbukan dengan enzim, energi molekul akan berkurang.
Faktor kedua adalah pH. Enzim akan berubah bentuknya dan menyebabkan denaturasi enzim bila kondisi asam dan basa di sekitar molekul berubah.Pada dasarnya, setiap enzim memiliki pH optimum.
Ketiga adalah aktivator dan inhibitor. Dengan adanya molekul aktivator kerja enzim akan jauh lebih mudah. Sedangkan inhibitor adalah molekul yang menghambat ikatan enzim dan substratnya.
Faktor terakhir adalah konsentrasi enzim dan substrat. Besaran konsentrasi enzim dan substrat memengaruhi kecepatan reaksi. Semakin besar konsentrasi enzim maka semakin cepat pula reaksi yang berlangsung.
Selamat belajar tentang pengertian enzim dan strukturnya ya!
Luna Maya Cedera Metatarsal, Neymar hingga Messi Juga Pernah Mengalaminya
Artis cantik Luna Maya melalui unggahan di Instagram pribadinya memberikan kabar yang kurang baik. Luna Maya mengalami patah tulang metatarsal yang diketahui dari unggahan penyanyi Ari Lasso.
"GWS Kaka @lunamaya yang lagi cedera metatarsal fracture, dikarenakan kisah dan kejadian yang kurang keren...LOL. Speedy recovery biar bisa ngebut n ngakak lagi #arilasso #gwsLunaMaya," tulis Ari Lasso di postingan Instagramnya.
Tulang metatarsal adalah bagian tulang panjang yang berada di kaki, yang menghubungkan pergelangan kaki ke jari-jari kaki. Tulang ini juga membantu untuk menyeimbangkan tubuh saat berdiri dan berjalan.
Pada kaki manusia, terdapat lima tulang metatarsal. Dari kelima tulang tersebut, tulang ke-5 yang menghubungkan tulang luar ke jempol kaki adalah tulang metatarsal yang paling sering retak.
Dikutip detikcom dari berbagai sumber, empat atlet ini juga pernah alami cedera patah tulang metatarsal. Siapa saja?
1. Neymar
Pada tahun 2018 lalu, Neymar yang bertanding untuk Paris St-Germain dilaporkan mengalami keretakan tulang metatarsal. Pihak Paris Saint-Germain mengonfirmasi bahwa Neymar mengalami retak tulang metatarsal.
Pemeriksaan lanjutan mengkonfirmasi pergelangan kaki kanannya terkilir, tapi juga adanya keretakan di metatarsal kelimanya," demikian bunyi pernyataan PSG di situs resminya seperti dikutip ESPN.
Dikutip dari ESPN saat itu Neymar harus menjalani operasi pada kakinya yang diperkirakan oleh dokter tim Brazil Rodrigo Lasmar butuh tiga bulan untuk sembuh. Tulang metatarsal Neymar dipasang baut untuk membantunya tetap stabil.
2. David Beckham
Sama halnya dengan Neymar, David Beckham pernah alami cedera tulang metatarsal di tahun 2002. Saat itu, dirinya mendapatkan tekel keras dari pemain Aldo Duscher. Namun, Beckham benar-benar melakukan perawatan dengan baik dan dapat sembuh dengan cepat.
https://indomovie28.net/delicious-sisters-2/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar